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玉环楚洲人家

2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验(示范)店-饭店是以徽派园林式为主的农家大院,鱼水环绕,流水、绿化、景灯打造的优雅环境,享受美食的同时,又能体验美景。楚洲人家以当地传统小吃、小网海鲜、水库河鱼为主要特色美食,在玉环当地享有一定的美誉。

玉环长城宾馆

玉环长城宾馆座落在素有“中国文旦之乡”的楚门镇, 是一家集住宿、餐饮、商务于一体的三星级宾馆。在2014年被国家钻级评定委员会评为国家五钻级酒家(成为台州首家五钻级酒家)。2017年8月被全国酒家酒店等级评定委员会授予“国家钻级酒家示范店”的称号。2019年10月再次被评为“国家钻级酒家示范店”,菜肴《姜汁跳鱼捞面》获得“国家钻级酒家镇店名菜”称号。

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文旦露

玉环文旦皮薄肉厚,一瓣瓣硕大的瓤肉泛着剔透的青绿色,入口酸甜脆嫩,带着丝丝隐约的清苦回味,堪称“中华第一柚”。文旦一只,取肉撕成粒,壳做成盛器,兰香子、 西米用开水泡开,木瓜切粒蒸熟,锅洗净不能有油,加水烧开放入以上原料用白糖调味, 勾芡装入文旦肉即成是一道天然保健食物佳肴。

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玉环文旦

玉环文旦名声在外,得益于玉环独特的海洋性气候特征,温暖湿润、降水充足等原因,孕育出的文旦肉质脆嫩,滋味清香。 玉环文旦属芸香科,柑桔属,是浙江柚类优良品种之一。果实有高扁圆形和扁圆形,果肉黄色或蜜黄色。抱在手上沉甸甸的,“噗”的一声掰开,每一囊都挤满如小水滴般的果肉,粒粒饱满晶莹细腻,咬下去,汁水充满口腔,这样的甘甜清香怎么不叫你的味蕾沦陷?沁人心脾的芬芳是治愈初冬薄寒最甜的温暖。著名生物学家谈家桢在品尝了玉环文旦后,欣然命笔“柚中之王”,经济学家于光远先生则题字赞誉其为“中华第一柚”。

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玉环渔民号子是伴随着海洋渔业生产活动产生和发展的民间音乐形式,其以粗犷雄壮的旋律,鲜明独特的个性而著称。使用方言,由一人领唱,众人应和。字数以三字句、七字句为多。...

坎门花龙随着闽籍渔民的迁徙而传入,是一种富有渔乡风格的布龙。初只作为一种观赏灯,后发展为花龙绕柱、花龙拼字、龙鱼混舞,以大幅度跳跃和“龙绕柱”为其主要特色。当地民众又称其为“滚龙”或“弄龙”。坎门花龙在海滩上“绕柱”是坎门渔区特有的地域性民...

鳌龙鱼灯舞源自当地民间的群体性舞蹈艺术,参舞者借凭鳌龙鱼虾造型的灯采道具和形象直观的舞蹈语言,表达渔民征服海洋的意志与丰收祈求。...

延绳钓捕捞技艺是一种古老又原始的捕捞方式,已被世界公认为最佳生态捕捞方式之一。它根据海况、水色确定作业渔场 根据风、水流方向变化,采用不同放钓方向。这些传统的技艺凝聚了世世代代渔民的智慧,它凝聚着人类对自然资源取之有度、用之有节的智慧。据有...