更新:2021年10月25日 分类:粮食类 中国农产品地理标志 所在区域: 河南 驻马店市 西平县 五沟营镇 权寨镇 舞钢市 师灵镇 舞阳县 漯河市 重渠乡 人和乡 谭店乡 芦庙乡 专探乡 遂平县 郾城区 上蔡县 盆尧镇 平顶山市 嫘祖镇 老王坡农场 杨庄乡 宋集镇 焦庄乡 二郎镇 河南 杨庄乡 杨埠镇 平舆县 西平小麦 西平小麦(西农979)为白麦,籽粒均匀、饱满,角质率高,为中强筋小麦。西平小麦水分含量9.98 g/100g;蛋白质(干基)含量为13.3 g/100g;湿面筋为29.2%;吸水量为63.8 mL/100g;稳定时间为17.6min。西平小麦可以为人体提供能量,对缓解精神压力、紧张、乏力等有一定的功效。