临潭当归为伞形科当归属植物当归(Angelica sinensis (Oliv.) Diels)的干燥根。圆柱状，长15-25厘米；当归头基部有明显横向纵纹；侧根5-15条；表面黄棕色至棕褐色，质地柔韧，断面黄白色至淡黄棕色；韧皮部厚，具裂隙，有多数棕色点状分泌腔；木质部色淡；形成层环黄棕色；味甘、辛、微苦，香气浓郁。

2.1地形地貌情况 临潭当归产区内山岭起伏、河流纵横，地势西高东低，西南向东北倾斜，属高山丘陵地带，平均海拔2825米。这样的山地空气湿度大，种植的当归生长的非常好。 2.2气候情况 临潭属典型的高寒阴湿气候。气温自东向西，随海拔高度的增加，年平均气温递降。太阳辐射较强，平均日照时数2314小时，年平均气温3.2℃，≥0℃积温1920℃，≥10℃积温约942℃，最热月平均13.3℃，最高气温29.6℃，最冷月平均-8.3℃，最低温度-27.1℃。临潭县低温条件利于临潭当归从营养生长转为生殖生长，临潭县年降雨量在518mm，主要分布在7-10月，适量的雨水既可以降低抽薹率，又可以预防根腐病，在一般年份，天然降水能够满足临潭当归的生长发育。临潭县因特殊的气候条件还有利于防止临潭当归病虫害的发生，更是贮藏临潭当归的天然良仓。

3.1产地选择 当归生产地块应选择在无污染和生态条件良好的地区，环境指标符合国家相关标准。 3.2整地 将土地深翻25～30cm，打碎土块，清除草根、树枝、石块后耙平。 3.3品种选择 临潭当归为伞形科当归属植物当归(Angelica sinensis (Oliv.) Diels)。 3.4育苗 3.4.1种子选择 选择籽粒色泽粉白、正常成熟、保存良好、无霉变、无病虫，发芽率≥85%的种子。 3.4.2播种 播种时间一般于6月上中旬播种，亩播种量5～6公斤。一般采用做畦撒播育苗，畦向同坡向。播种完成后，立即覆盖厚度约3cm的小麦秸秆或其他禾本科作物秸秆。苗期70～100天。 3.4.3苗床管理 苗出齐后开始第一次除草，7月中下旬进行第二次除草，8月上中旬苗高8cm时，选择阴天或者多云天揭去覆盖的桔杆，一般每亩保苗50～60万株为宜。9月下旬至10月上中旬起苗，摘除叶子，保留1厘米的叶柄。按50～60%带土量，70～80株扎成一小把。放阴凉处4～7天后窖藏。 3.5移栽 一般于春季3月下旬至4月中旬移栽。选用无病害感染、无机械损伤、侧根少、表皮光滑、直径3～4mm的优质种苗，按株距20cm，行距20～25cm定植，保苗密度为8800～10000穴/亩。 3.6田间管理 3.6.1灌水 水分的需求随生长期不同而异。苗期需水较多，定植后应保持平均相对湿度在60～80%左右。 3.6.2施肥 每亩施腐熟有机肥3000公斤以上 ，配合施用磷酸二铵30～40公斤，三元复合肥30～40公斤。 3.6.3中耕除草 一般于5月上中旬开始除草，6月中下旬第二次除草，7月上中旬第三次除草，以后视杂草生长情况及时中耕除草。一般采用人工拔出。 3.6.4摘薹 6月中下旬拔出早期抽薹株，7月上中旬第二次拔出抽薹株。 3.7病虫害防治 按照国家相关标准执行。 3.8采收及初加工 3.8.1采收期 在当归栽植当年10月下旬至11月上旬采挖。一般霜降后叶片变黄枯萎时割去地上部分，揭去废膜，晾晒地面5～7天后采挖，有利于提高质量。 3.8.2采收方法 采挖时先用三齿铁杈将当归整株挖出，用木条轻轻在当归头部敲打，抖去泥土，不得伤到当归块根，在田间晾晒至收工时，再次用木条轻轻在当归头部敲打，全部抖净泥土，整齐堆放，捡出腐烂植株及菜头。采挖切勿伤根皮甚至挖断侧根。 3.8.3初加工 当归采挖后，堆码十天左右，在晴天或者多云天晾晒1～2天，手工理顺当归根条，按照头尾一致的顺序整齐排列，下一排头部压在前一排尾部，视当归根系的长短，压三分之一左右，继续晾晒3～4天，再次手工捋直根条并翻一遍，直至当归水分含量＜30%时，再次手工捋直根条，堆码后自然晾干至含水量达到＜15%。 3.9生产记录要求 如实记录生产投入品，特别是化肥、农药的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，收获日期，质量检测情况和销售情况。

产品特征：
4.1外在感观特征 临潭当归为伞形科当归属植物当归(Angelica sinensis (Oliv.) Diels)的干燥根。圆柱状，长15-25厘米；当归头基部有明显横向纵纹；侧根5-15条；表面黄棕色至棕褐色，质地柔韧，断面黄白色至淡黄棕色；韧皮部厚，具裂隙，有多数棕色点状分泌腔；木质部色淡；形成层环黄棕色；味甘、辛、微苦，香气浓郁。 4.2内在品质指标 临潭当归中营养成分含量丰富，其中水分≤15.0%，总灰分≤7.0%，酸不溶性灰分≤2.0%，浸出物≥45.0%，挥发油≥0.4%，阿魏酸≥0.050%。 4.3安全要求 临潭当归产品按照国家相关质量标准要求进行生产、包装、储运。

包装规定：
5.1标志 包装箱或包装袋上使用农产品地理标志和已获证的绿色食品标志，其绿色食品标志的使用具体标注按有关规定执行。 5.2标识 临潭当归划定的地域保护范围内的临潭当归生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的“临潭当归”农产品地理标志，须向临潭当归登记证书持有人提出申请,并按照相关要求规范使用标志，在其产品包装上统一使用“临潭当归”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 5.3标签 在标签上标注“临潭当归”和农产品地理标志公共标识及绿色食品标志、产品名称、数量、品种、产地、包装日期、保存期、生产单位等内容。 5.4运输 装运时做到轻装、轻卸，严防机械损伤。运输工具清洁、卫生、无污染。公路汽车运输时严防日晒雨淋，铁路或水路长途运输时注意防冻和通风散热。 5.5贮藏 存放时必须在阴凉、通风、清洁、卫生的地方进行，严防日晒、雨淋、冻害及有毒物和病虫害污染。

证书持有人：
临潭县农业技术推广站

地域保护范围：
临潭当归产地位于甘南藏族自治州临潭县所辖区域内的三岔乡、洮滨镇、店子镇、新城镇、羊永镇、长川乡、王旗镇、石门乡、城关镇、流顺镇、羊沙镇、冶力关镇、八角镇、术布乡、古战镇、卓洛乡共16个乡（镇）的141个行政村。地理坐标为东经103°10′～103°52′，北纬34°30′～35°05′。年种植面积为0.5万公顷，年产量2.5万吨。