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保定会馆

保定会馆始创于1987年10月15日,在31年的发展过程中,保定会馆一直致力于文化餐饮的建设。现今已发展14家高端直营店,遍布省会石家庄、保定、定州、北京和加拿大多伦多。三丰店是保定会馆起家店面,保定老人儿都知道,要想吃到最正宗,最老辈子味道的保定菜•直隶官府菜,那就非保定会馆三丰店莫属了。二十多个春秋,保定会馆三丰店可谓历久弥新,无论从菜品出品还是口味质量上,都极富老店的特色。几道保定会馆的老菜——鸡里蹦、锅包肘子、南煎丸子,还是有很多保定食客老饕点名要去三丰店品尝,用他们的话说:吃来吃去,老保定菜的口味之根还在保定会馆三丰店。此外,保定会馆二十多年来一直传承至今的套汤就曾经长期在此熬制,并由此散播到如今的保定会馆各店,2009年,保定会馆物流配送中心正式建立后,套汤的熬制才移驻中央厨房。

志光好滋味驴肉火烧

好滋味2002年创立于古城保定,连 续 荣 获 “消费者信得过单 位”、 “放心餐饮店”、 “3.15质量•信誉•服务消费者满意单 位”等荣 誉称 号的“特色美食店”。志广好滋味快餐饮食有限公 以服务大众弘扬美食的亲和理念和风格卓异的健康快餐,令 人 瞩 目 。好滋味广集中外快餐精粹, 结合中国人饮食习惯,革新 烹制工艺,独创经营管理模式,深得中式快餐真谛,保持先人一 步、快人一拍、高人一筹的扩张态势,享誉京冀。

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清苑熏香

“铜帮铁底金线河,香气缭绕冲九天”。清苑熏香是一种产自保定清苑的熏香制品。一缕缕香烟、一阵阵芳香,散发着清苑悠久的制香气息,凝结着淳朴、奋进的清苑人的执着与辛勤,锥锥条条、转转盘盘,每型每色都透露着这个香城之地对传统文化和现代文明的绝美融合。“沈水良材食柏珍,博山麓暖欲楼春”,置身氤氲的香氛里,品一盏香茗;本草留香,燃一缕幽香,怡然自得,沁人心脾。清苑传统制香历经千年传承,清苑熏香也已然形成独特的风格,采选区域特有的香材,可谓香之精品,成为中华传统文化的香之瑰宝。

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中国人的用香习惯历史悠久,自西汉时期清苑县(属中山国)就已经将香使用在生活上,到两宋时期进入鼎盛,明清则广行。香即用于祭祀、敬奉天地、日月神灵,也用于日常生活。 清苑人民利用当地丰富的林木废弃物材料资源,将带有天然香味的芳香植物碾制成粉末与...

北宋村古乐又名“常春会”历史悠久,据本村挖掘出土观音寺碑文记载,名嘉靖年间,观音寺内香火旺盛,碑林成行,丝竹管弦伴随着僧侣们的诵经响彻周边百里,那时便有了“常春会”。 随着历史的发展和时代的变迁,“常春会”又增加了适合时代的曲目,成为了一支...

  哈哈腔又称“喝喝腔”、“呵呵腔”,流行于河北省的保定、沧州、衡水、廊坊、石家庄及山东省的惠民、德州地区。   哈哈腔原是俗曲曲名,清代嘉庆年间北京钞本《杂曲二十九种》所收《西厢记•游寺》和北京“百本张”钞本中均有该曲。哈哈腔约形成于明末清初,清代乾隆年间已经在京师和民...