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七匠李三猪蹄

“七匠李三”熟食创始人李强,从部队转业后开始经营炒货、泡菜、熟食,为打造“吃货”们舌尖上的美味,不断的进行工艺创新,品种系列增加至100多种,形成独具的特色风味小吃。在三省九地首届“武陵味道”特色餐饮·茶文化竞赛中,熟食“招牌猪蹄”喜获武陵山片区十大名小吃称号。并获得:湖南特色小吃、特色风味美食奖等荣誉奖项。

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瓦儿岗七星椒

相传明末,李自成兵败隐居石门,草莽英雄鲁国道,仍在瓦儿岗抗击官府军队。他准备拜谒闯王共谋救世大计,将守寨战事托付于七名妻妾,七姐妹率山寨守军拼死抵抗,终于寡不敌众寨破。众姐妹恐遭掳掠不堪凌辱,面向石门方向举剑自刎。第二年,当地人们在七姐妹徇情血浸的土地上种上辣椒,枝桠上结满了朝天而立的小辣椒,色泽嫣红似血,每朵七个,婷婷玉立,取名为七姊妹。七星椒在该地种植历史悠久,清代初年,陈昊子在《花镜》中写到“番椒丛生白花,果俨似先笔头,味辣色红,甚可观赏……”,在乾隆皇帝年间被视为贡品而闻名天下。其产品于2004年荣获湖南省第一个七星椒产品最高奖——中国、湖南第四届(国际)农博会金奖,桃源县牛车河乡被冠名为中国七星椒之乡。

张家界大鲵

张家界大鲵与恐龙同时繁盛于3亿5000万年前,恐龙已经灭绝,但大鲵却仍旧存活至现在,故被世人誉为“游动的活化石”。它体形大而扁平,大者全长可达180厘米,常见为60—70厘米;头部极扁平而宽阔,躯干粗壮而扁,尾后端侧扁,尾梢则钝圆。极其苛刻的生活环境与源远流长的生存历史使其有着不同于寻常的经济价值与科研价值。其功效数不胜数,做成菜肴为美味上品;研制成深加工产品为养生极品!

慈利杜仲

由于独特的地理环境,我国的武陵山脉一带成为野生杜仲的幸存地,而地处武陵山脉东部边缘的慈利县则成为中国最大的野生杜仲林基地,早在1996年便拥有了“神秘的北纬30°,中国杜仲之乡”的美誉。其中,处于慈利县江垭镇的国营林场是杜仲主要产地,在海内外享有盛誉。外表皮薄,内皮厚≥3.5毫米,内表面暗紫色,光滑;质脆,易折断,断面胶丝细密、银白色、富弹性;气微,味稍苦。

江垭峡谷鳙鱼

江垭峡谷鳙鱼、青鱼、鲫鱼,产地位于张家界市慈利县江垭水库,该水库为峡谷河流型水域,区域内环境独特,植被丰富,森林覆盖率75%以上,平均水深48米,水质呈弱碱性,清新无污染,达到国家地表水二类水质标准,总面积1769公顷,年产量1750吨。专家组一致认为,江垭峡谷鳙鱼、青鱼、鲫鱼的生产历史悠久,品相优美,品味甜嫩,品质优良,风味独特,是当地优质的特色水产品,社会认知度高,为高端畅销水产品,市场需求量大,发展潜力大。

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  湖南桑植白族游神是桑植白族特有的崇拜本主的民间信仰活动,距今已有700多年历史,整个活动分请神、娱神和赛神三个过程。请神时由三元教老司唱《白族拜祖词》,娱神时由会首(族长)和三元教老司组织将神像抬出祖祠在白族各村寨“巡视”,人们采用歌舞...