罗江鳜鱼身体较长、略扁，体型自然、匀称，背部凸起，头部较大，身体呈棕黄色，肚子灰白，体表光泽无病灶，鳞片细小且完整；无异味；活体肌肉紧密有弹性。

罗江贵妃枣是罗江县特有的南方鲜食枣品种，至今已有上千年的历史。1996年罗江县复县以来，县委、政府高度重视贵妃枣资源的利用和开发，邀请了省内科研院校专家对该品种的鉴评并进行了试验、示范，制定了罗江县产业发展中长期规划，枣资源得到挖掘、开发和利用。2000年开始大面积发展，开发荒山荒坡种植贵妃枣；2001年经农业有关部门对该品种进行提纯选优，筛选出优良的单株，并于推广；2006年申报四川省林业厅评审通过，同年颁布为罗江调元枣（川R-SV-ZJ-002-2006）并于公告；2008年国家颁布贵妃枣原产地保护标识。现在，罗江贵妃枣示范区已成为国家级标准化示范区、省级森林食品基地。全县有贵妃枣面积1.3万亩，主要分布在蟠龙镇、白马关镇、万安镇、慧觉镇、调元镇和金山镇等地，现已形成为以宝峰山为核心向周边乡镇幅射的万亩枣产业基地。全县贵妃枣年产鲜枣5000多吨，枣农年收入9000多万元。基地建设得到了省市各级领导的好评，原省委书记杜青林、省长蒋巨峰等领导先后到基地视察并提出指导意见。罗江贵妃枣已成为了罗江县政治、经济、文化对外交流的一张名片。 罗江贵妃枣生产基地核心区位于罗江县城南郊4.5公里宝峰山， 宝峰山地处龙泉山脉北部尾端帚状斜肩地带，包括蟠龙镇宝峰村、万安镇长虹村、白马关镇白马村、万佛村等镇村。此域风景秀丽，景色宜人，年平均气温16.1℃，土壤富含磷、钾等微量元素，特殊气候和生态环境非常适合枣子生长，因而罗江贵妃枣具有独特的色泽、口感、品质和食用价值，其色泽鲜亮、汁多香浓、脆甜爽口，鲜果含糖量平均为27.3%，果中含有丰富的碳水化合物、氨基酸及微量元素等，具有健胃养脾，生津润肺，养颜益气的功效，为人体保健所必需；特别是它富含维C、维B、维E，常食可提高免疫力，促进细胞新陈代谢，有益于强身健体、延年益寿。

作为省级文化名城的罗江，不仅是三国文化重要区域，也有着很多著名的特产，“鹰嘴、瘦身、肉细、颗粒均匀”，是罗江花生独有的特点，“咸淡适中、酥脆可口、入口化渣、香味浓郁、不油不腻”这是一提起罗江花生，食客们对它最由衷地赞美。