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聚福楼海鲜酒家

聚福楼海鲜酒家,石龙老字号,国家四钻级酒家。为大力推进粤菜师傅工程,助力建设“湾区都市、品质东莞”,促进东莞市城乡劳动者技能就业、技能致富,全面提升就业创业水平,助推乡村振兴发展的目标。 2021年石龙镇职工业余学校“粤菜师傅实训基地”揭牌仪式在镇聚福楼海鲜酒家隆重举行。

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黄田荔枝

荔枝是著名的岭南四大佳果之一,色香味皆美,堪称“果王”。黄田荔枝的范围主要是在宝安区。“黄田荔枝”深圳市宝安区种植荔枝最初在主产区黄田开始了种植,而且品质好、规模大,对外影响力大,所以外界称“黄田荔枝”。

东莞荔枝

东莞素有“荔枝之乡”的美誉,糯米滋、桂味、妃子笑、观音绿… 及东莞特有的“天价荔枝”——冰荔。冰荔到底有何独特之处?剥开果皮,果肉晶莹剔透,尤其是在阳光的照射下,像是冰块一样!尝一口,肉质嫩滑,口感甜爽无渣,略带一丝蜜的味道。苛刻的生长条件让荔枝只能在夏天中出现6、7两个月,而一棵冰荔树一年最多结20斤果,真正的一“荔”千金。

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东莞龙舞相传兴起于明代中期,最早出现在东莞市大朗镇的大井头村,已有400余年历史。现广泛分布于全市的丘陵、山区和埔田一带,尤以大朗、长安、厚街、石龙镇和莞城街道等地最为活跃。 东莞龙舞的表现手段丰富多样。道具龙的扎制因用材不同,有火龙、旱木...

东莞氏族多是宋代从中原南迁下来,将当时中原广泛流传民间的狮舞随之带来并广泛流行。每年春节,城乡各地,敲锣打鼓舞醒狮,近千头醒狮在各镇区活动。 南方醒狮是一种集雕塑、绘画、刺绣的民间综合艺术。石龙醒狮头制作技艺,在清代道光年间由钟柳镇发展至广...

      东莞制鼓技艺历史悠久,其中以石龙新昌鼓制作技艺最为有名。清末民初,石龙镇内有多家鼓店,较为出名的有新昌、金昌、祺昌和祥新等,目前则仅余新昌鼓店一家。石龙新昌鼓店主要制作龙舟鼓和醒狮鼓,从选料到制作技艺,都有自已独到之处,所生产的...