有一个秀美的千年水乡古镇，相传此地是凤凰落下的地方，故名凤落，后寓意物丰民乐，遂得“丰乐”美誉。此处盛产酱干，相传三国魏武帝曹操途径此地，远闻酱干浓香，美味不能抗拒，品后盛赞为“天下一绝”。经过这个千年古镇几代人的传承和发扬，如今的“丰乐酱干”已经成为国家地理标志保护产品。

合肥龙虾外在特征是体大光亮，虾尾粗壮，腹部洁净，鳃丝洁白。行动敏捷、体质健壮。肉质饱满，弹性好。可食比率≥25%；虾尾肉占虾体重≥15%；虾肉中蛋白质含量占鲜重比率≥16.5%。