封开杏花鸡产于广东封开县,是广东肇庆市的地理标志产品,杏花鸡又称“米仔鸡”,是广东三大名鸡之首。以其肌肉丰满、皮薄肉嫩、皮下及肌间脂肪分布均匀而驰名,有“2012年广东十大最具人气土特产”的称号。