鼋汁狗肉是江苏省沛县最有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。

    丰县八极拳，徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统体育、游艺与杂技类项目。     丰县八极拳有近三百年的历史，清朝康熙年间，由一名叫“癞”的游方僧人将八极拳传入丰县始，至今已传承九世。丰县八极拳主要分布于丰县县城城区及赵...

    凤凰的传说，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。     丰县凤凰的传说起源于春秋时期，自丰城建成不久即有了“凤凰落丰城”、“凤凰嗉”、“凤凰卵”的传说，至刘邦祖父刘仁浩时形成“凤凰点穴、蚂蚁筑坟”与“梧桐树...