凤椒又名"大红袍"其色鲜红、粒大、肉厚、有双耳、麻味悠久、清香浓郁，素有“香飘十里”之美誉。目前全县花椒存留达到32000万株以上，年产花椒1100吨。凤县大红袍花椒相继荣获了“国家原产地域保护产品”、“AA级绿色食品认证”、“陕西名牌产品”等殊荣，凤县也被国家林业局命名为“中国花椒之乡”。