人气值:610 菜系:火锅 更新于:2022年09月24日 地方特色饭店 所在区域: 成都市 武侯区 凉山彝族自治州 昭觉县 美姑县 西昌市 甘南藏族自治州 舟曲县 凤县 双石铺镇 麟游县 陈仓区 虢镇街道 扶风县 眉县 金渠镇 周至县 临潼区 鄠邑区 徽县 成县 文县 静宁县 新密市 码头故事 码头故事火锅起源于宜宾、泸州、重庆长江边上一带的水流沙坝,那时的江边沙滩是牛羊屠宰集散之地内脏头蹄既多且贱,几文钱便可一解馋气,长江边上拉船的纤夫、码头工人,生活条件艰苦,很难吃上好的生活,于是受穷苦水手纤夫的喜爱。 艰苦的纤夫将其内脏煮食,改善生活,世代相传。 经历岁月的悠远流传,而变成现在特色美味佳肴火锅。