乌兰察布市丰镇市非物质文化遗产

  丰镇市隆盛庄每年六月二十四(农历)的古庙会,始于乾隆三十三年(1768年),至今有200多年历史。庙会的雏形是求神祈雨,由于后来隆盛庄商业的发展,骡马交易也成为庙会的一大内容。   隆盛庄传统庙会除了物质交流以外,民俗展演也是庙会的一个...

  在内蒙古中西部地区,丰镇月饼颇有名气,而隆盛庄则是丰镇月饼的发源地。   传统的丰镇隆盛庄月饼没有馅儿,主要配料为面粉、胡油、红糖和水(可加蜂蜜和冰糖调制)。其制作方法是,先把胡油烧开后放凉;再将红糖加水后煮开,融化后放至温热;将配有一...