瑞雪藏龙是佛山希尔顿酒店去参加佛山市名菜名店评比获得奖项的一道佳肴。选用生猛的小青龙龙虾，腌制虾肉后蒸熟，再取土鸡蛋蒸熟，而后制作鲜美的龙虾汤，取龙虾壳摆盘，一道色香味俱全的佳肴就做好了。

精选中山石岐乳鸽，现杀现做现卖。经独家秘制配料腌制，新鲜出炉的乳鸽鲜嫩多汁，食过返寻味。

首创“有米金猪”寓意财运亨通，家肥屋润。猪皮酥脆肉质甘香，糯米饭吸收乳猪的肉汁，伴着新鲜水果佐食，外香里糯，一点也不油腻。这道菜从菜名到制作浑然一体，既保留了传统的精髓，又大胆创新，堪称桃园一品的招牌。

选用纯天然有机大米，加入羔蟹鲜虾熬制而成，每次来都会pick，翻牌率高达99%~ 满满当当的羔蟹和鲜虾，海鲜控绝对忍受不了这样的诱惑！潮式的粥底入口绵滑，粒粒分明口感香糯，还渗透着蟹和虾的鲜甜，一个人吃上一锅都不是问题。吃粥的同时还能开启啃蟹模式，金黄的蟹膏和鲜甜的蟹肉，超级满足！