天河区粤菜名店必吃餐厅

陶陶居

陶陶居现址在第十甫,是广州饮食业中的老字号之一,主营茶点、月饼、菜肴。百年老字号,招牌是康有为手笔。红墙绿瓦、古色古香。茶点品种丰富。其创办时间一说是清光绪六年(1880年),一说是光绪十九年(1893年)。陶陶居被誉为"月饼泰斗",其"陶陶居上月"更获"金鼎奖"及"中国名牌月饼"称号。1993年被国内贸易部授予"中华老字号"称号; 1998年经国内贸易局批准为"国家特级酒家"。

黄埔华苑酒家

由土生土长的南岗人奋斗建立的“黄埔华苑”创立于1985年,前身是“华苑冰室”。从创立的那刻起,“华苑”在决策者秦鑑洪的带领下,走出了一条不甘平凡的经营之路。作为“冰室”,它并不“安分”,夏天出售自制冰棒,冬天却经营起大排档;熬出头了,自建了酒楼,“华苑”不但出品过人,还成为黄埔首家顶层设有KTV的酒楼。后来到广州市中心天河东路开设分店,“华苑”懂得利用黄埔一带的食材打造黄埔名宴;再到后来成立食品厂,创建饮食集团,打造食品加工行业等,“华苑”总跑在同行前列。

广州酒家

广州酒家,中华老字号,创建于1935年,以经营传统粤菜驰名,素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家集团拥有众多高级烹调、面点和服务大师,不断致力于发掘传统粤菜文化和创新菜品服务,先后推出“满汉大全筵”、“五朝华筵”和“南越王宴”等仿古宴席而备受赞誉。其中中秋月饼更成为广式月饼的龙头,位居全国三甲,获“中国名牌产品”称号、“绿色食品”标志。

点都德

广州市点都德饮食有限公司(简称点都德)创办了广州老字号“点都德”源于1933年,创始人为沈绍清先生,“点都德”,来源于粤语“点都得”,意为:怎样都没有问题,体现出广府人随和务实的性格特征。坊间流传着一句话“北有庆丰包,南有叉烧包。京有全聚德,粤有点都德 。”几百年来,喝早茶三个字渗透到广东人骨子里了,最滋润不过“一盅两件,得闲饮茶”。

滋粥楼

食鱼专家——滋粥楼主要经营顺德特色美食,以顺德私房美食和招牌粥水火锅为主,可随意加贝类、河海鲜类、肉类等海陆空火锅料。经过多年的努力,先后获得“中国十佳特色火锅”、“中国火锅示范企业” 、“中国十大文化主题火锅”、“食品安全信得过企业”、广州地区“特色餐饮服务店”、“番禺餐饮名店”等多项行业殊荣,地道的招牌菜式在行业烹饪大赛中获金奖及名菜称号,受到知名媒体的广泛报道、转载,被美食家蔡澜评为“最热爱的二十三餐厅之一”。

炳胜品味

炳胜的出品主要以刺身为主,以鱼生打天下,在广州仍流传“吃鱼生,到炳胜”的说法。炳胜除了以鱼生著称,也以家常粤菜小炒为名,讲的是手工细作,求的是天然本味——农家食材,力求做出 “平凡家常菜中的不平凡”。我们经过多年用心经营,有多款家常小炒、乡村美食、及点心纷纷获得美食大奖,其中“脆皮叉烧、冷水猪肚、豉油皇鹅肠、和味猪手”被称之为四大美人美食。

徐博馆

【徐博馆】以南方二十四节气为依据,根据四季为原则,「春苗夏花,秋果冬根」的生长规律,用古代独有的饮食養生智慧,配以世界各地优质的食材,用科学的理念创造出全新的饮食方法与来源,是饮食養生的最佳选择。