昆明大滇园美食有限公司成立于1997年9月，经过十余年的发展壮大，今天的大滇园企业经营着“蔼若春”、“大滇园”、“留老爷不准走”及“巴罗萨”等多个著名餐饮品牌，拥有可容纳4000人同时进餐的七家直营店面，全国范围内68家特许加盟连锁店，成为了集餐饮菜肴开发、对外服务、特许加盟连锁经营为一体的股份制企业，年营业总额达3亿多元。