黄骅冬枣皮薄、肉厚、核小，肉质细嫩而酥脆，酸甜适口，口感极佳，“食之若夏朝雨露，得回肠荡气之益；含之似攀月撷霞，有梦绕魂牵之诱”，为果中珍品。据测定，黄骅冬枣总糖含量32.2%，总酸0.367%，每百克鲜枣维生素C含量354毫克，并富含多种其他维生素和矿物质，营养保健价值极高，有“长寿果”之美誉。

黄骅梭子蟹是一种重要的海产经济蟹类，由于黄骅所辖海域独特的水质环境和淤泥质底部环境条件，造就了黄骅梭子蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美的特点，尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味。

黄骅市南排河镇是河北省著名的渔业乡镇，植根渤海湾畔数百年，渔盐雄利天下，其水产品鲜美闻名于世。镇辖渔民以海洋捕捞为主，辅以制盐、海水养殖、水貂饲养，经济产值颇佳。几百年的海洋生活，使渔船在本地成为主要的生产和交通工具，风船的手工制作技艺曾是...