礼县苹果品种主要有元帅、富士、金冠三大品系。礼县苹果硬度较大，果色泽鲜艳，果大整齐，酸甜可口，香气浓郁，果肉脆嫩，营养丰富，口感极佳。礼县苹果皮层厚，果胶含量高，具有耐贮、耐运的特点。

礼县大黄，是中药材优良品种，甘肃省礼县特产，因主产于该县铨水乡，又称“铨水大黄”、“铨黄”。礼县大黄属掌叶大黄，生产历史始于汉代。礼县大黄块形大，质地坚实，气味清香，药理性能好，品质优良，有效成份含量居中国之首。

　　甘肃省西和县一带的七夕乞巧民俗具有丰富的文化内涵和显著的地域特点，主要流传于甘肃省东南部的西和县及礼县的永兴、盐官等地。它出现于汉代，经过唐宋时期的发展，明清两代达于兴盛，至今已有千余年历史。由于具有独特的地理环境和深厚的历史文化积淀，乞巧民俗在西和久传不衰。新中国成立后的一段时间内，这一风俗曾...