隆化县艳龙饭庄(海龙酒楼):御拨面被授予“冀字号名吃”荣誉称号。御拨面是承德传世的御膳菜品之一,相传乾隆皇帝在承德品尝到隆化御拨面后大加赞赏,遂定为御膳贡品。其用白荞面做主料,以山鸡、鹿肉、白蘑等作卤,味道讲究,香滑可口。在隆化县艳龙饭庄(海龙酒楼)可以吃到。