南京雨花茶干茶外形紧细圆直，锋苗挺秀，形似松针，色泽绿润；香气清雅高长，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇甘爽，叶底匀嫩明亮。具有“紧、细、圆、直”的外形特征和“色绿、香雅、味鲜、形秀”的典型内质特点。

龙池鲫鱼头小、背高、体厚、鳞金、腹灰；体表有光泽、肌肉有弹性；煮制后肉嫩汤白、细腻爽口、回味微甘、气味鲜香。

“江南佳丽地，金陵帝王州”。南京——六朝古都，江南重镇，人文荟萃，物产富饶，自古称胜。中外游客到古城南京观光旅游总不忘两件事，一是到雨花台选购几粒绚丽夺目、晶莹圆润的雨花石；二是跑商店购买几盒幽香秀丽的雨花茶。南京的这一茶一石令人叫绝，遐名中外。

    太子山传说，第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。     太子山系南京老山余脉东延的一个丘岗，海拔58.8米，为六合区 大厂街道 制高点。明清时， 太子山 北有座 太子庙 ，至民国时太子山虽荒秃，然寺庙几经修葺，香...