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孙家老席

“孙家老席”至今已有一百余年历史,已传承五代,据记载,清朝军机大臣、状元宰相、太子太保兼东阁大学士张之万感觉老家南皮“孙家老席”的扣碗味道做的及其独特,非常不同于别处的扣碗。虽然多是肉菜扣碗,却肥而不腻,色、形、味具全。尤其是扣肉和米粉肉扣碗,那入口润滑,肥而不腻,酱香突出,咸甜适口、回味无穷。

阿杜土鸡

阿杜土鸡系沧州地方特产食品,位于(中国清末重臣张之洞之故乡)河北省南皮县城。   阿杜土鸡选用正宗散养土鸡为主原料,全部为野生散养、无公害、无污染、纯天然绿色营养丰富,不添加任何添加剂,采用国家批准的纯天然食药两用的几十味中草药,根据中医合理搭配辅加于独特得享任方法和上等老汤,精制而成,含有丰富的蛋白质、钙、铁、纤维素等,使其作到对营养不良,食补强身,有很好得疗效,同时对儿童发育起到了良好得作用。

祁家窝头

祁家窝头:南皮小米面窝头,是南皮地方名吃,历史久远,南皮祁家御膳窝头至今已有一百余年历史,已传承五代。2013年,南皮祁家御膳窝头被评为河北省非物质文化遗产,是南皮人民在劳动中创造出来的独具特色的饮食文化,是劳动人民的智慧结晶。

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阿杜土鸡

每逢八月十五中秋节订了亲的小伙子们买上几只阿杜土鸡去看望未过门的妻子,土鸡成熟后的颜色红润透亮,闻起来有一种淡淡的青草的味道,入口后劲道弹牙,但不塞牙,不垫牙口感极佳,回味无穷。 "阿杜土鸡“富含丰富的维生素。故而,此技艺对美食兼具养生开发产生一定影响。

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泊头鸭梨

泊头鸭梨是河北省沧州市的特产,以泊头栽培面积最大,栽种最早,品质最好而得名,泊头鸭梨果形俊秀,皮簿肉细,脆嫩多汁,香甜爽口。果肉色泽乳白,细胞多汁,石细胞少、小,味甜、香气浓郁。

黄骅冬枣

黄骅冬枣皮薄、肉厚、核小,肉质细嫩而酥脆,酸甜适口,口感极佳,“食之若夏朝雨露,得回肠荡气之益;含之似攀月撷霞,有梦绕魂牵之诱”,为果中珍品。据测定,黄骅冬枣总糖含量32.2%,总酸0.367%,每百克鲜枣维生素C含量354毫克,并富含多种其他维生素和矿物质,营养保健价值极高,有“长寿果”之美誉。

十里香酒

十里香人用心发展、承袭传统酿造工艺,结合沧州地区所处的气候条件、水质、土壤等地理环境及当地的粮食作物的特有属性,建立了占地600亩的浓香型酒酿造基地,因地制宜的培育出适合浓香型的酿造环境,使十里香酒始终保持了浓郁的地方风格,不愧为地地道道咱家乡的酒。

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南皮县位于沧州市东南部,至今已有二千二百多年的历史。在这片古老的土地上,名人辈出,晚清四大名臣之一张之洞,康德第一保镖霍殿阁。南皮自古习武成风,武林流派众多,二郎拳是流传较广的流派之一。 二郎拳是我国优秀的武术拳种,二郎拳的具体源头由来实难...

南皮县地处河北省东南部,北依京津,南接齐鲁,东临渤海,西靠运河,南皮为千年古县,历史悠久,辖六镇三乡,总面积790平方公里,总人口34万,以盛产小麦、玉米、谷子、大豆著称。 南皮小米面窝头,是南皮地方名吃,历史久远,尤以南皮县城东南小庄(现...

二郎拳分两支流传于沧境东南南皮、盐山、东光等县。一支二郎拳法传入沧州者系清道光年间(1820―1851)第八代师祖崔笠,至今已一百七十多年。崔笠幼年丧双亲,拜“飞腿王”为师习武。清道光十五年(1835)艺成回乡,设场传艺。一支系清同治13年...

    “落(lào)子”(也叫“乐子”。在河北省沧州一带,“落”与“乐”读音相同,民间常予通用)是河北省具有代表性的民间舞种之一,有近二百年的历史,清末民初曾一度活跃,尤以南皮县、沧县为盛。沧州落子由一对对男女青年手执“彩扇”、“竹板”、...