正太饭庄充分挖掘了石家庄地区饮食文化，这里不仅汇聚了民国时期传统特色小吃，更是集结了荣获“河北省非物质文化遗产名录”的“西关饸饹”、“中华名小吃”的“红星包子”、创始于民国初期的国家级金牌菜品“金毛狮子鱼”、“古月豆腐”、“曹家贴饼子”等百年名店的传统美食，并由中央电视台和河北省电视台美食栏目多次报道宣传。在这里不仅将民国时期的景致完美呈现，更是将石家庄本土美食精心的挖掘和传承，珍馐美味绽放于此！

热河食府以承德传统文化作为背景，融合木兰围场、避暑山庄、外人庙等建筑融入到饭店的装修中，带着食客穿过城市的繁杂喧嚣，进入塞外宫廷的人文与自然风光之中。热河食府是主打冀菜“塞外宫廷菜”的特色酒楼，主营承德塞外宫廷菜，讲究刀工精细，色泽鲜艳，注重火候，风味独特。代表菜有满族八大碗、山珍爆鹿肉、乾隆养生麻籽豆腐、野山鸡炖狍子肉等，选料以承德坝上原生态的食材，营养健康、独具特色，令人垂涎欲滴。

在石家庄应该没有人不知道“八旗羊汤”，老板的祖上在承德围场专门为皇帝制作羊汤，秘方流传至今。 除了历史悠久，这一碗小小羊汤的讲究可多了，首先要在配有30余种中草药的大锅中慢熬5小时，经过20多道工序精心调制。有羊汤调制烹饪25年经验的张义容大师介绍，熬汤的水采用龙泉寺山泉水，吊汤采用的羊骨更是万里挑一，必须是乌珠穆沁黑头羊。 一碗羊汤，透亮的可以看到碗底的羊杂，撒上两叶香菜，开餐也。