滕州大白菜在滕州市有悠久的栽培历史，是全市秋季蔬菜的主栽品种之一，种植面积约10万亩。经过长期精心选留、种植改良与自然选择，形成的以“滕州黄系列”为代表的滕州大白菜具有“叶片光泽、宽大、浅绿、有皱，叶柄肥厚、白色、甜脆，多重菜叶紧紧包裹成圆柱体，被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡黄色，味美鲜嫩，营养丰富”等特点，深受市场欢迎。2009年，“滕州大白菜”通过地理标志认证。

滕州市是著名的“中国马铃薯之乡”，是全国最大的马铃薯二季作产区，春、秋两季马铃薯种植面积达65万亩，拥有20万亩绿色食品原料（马铃薯）标准化生产基地。滕州马铃薯以“外型美观、颜色浅黄、皮薄光滑，黄皮黄肉，质优味美、营养丰富、适宜食用”等特点闻名全国。“滕州马铃薯”先后被评选为“2009中国农产品区域公用品牌价值百强”和“2011消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”，并成为上海世博会指定农产品。