天津烤鸭店原名“正阳春鸭子楼”，始建于1862年。多年来“正阳春烤鸭”、“正阳烧鸡”及数十种特色菜肴如“鸡油撅鱼”“蝴蝶白鳝”“荷塘月色”“双影鸭饺”“翠珠鸭舌”“葱烧海参”等都多次荣获国家金奖和部、市级优质食品称号。 备受天津老百姓喜爱且常年供应不断档的“鸭油猪肉包”“烤鸭套餐”在第四届全国烹饪大赛中双双得冠。

中华老字号红旗饭庄是著名的天津风味餐馆，始建于上世纪三十年代初，其前身为同聚楼饭庄，为津门吴姓 （ 学孔）创建。取纳天下贤士，同聚一楼之意。以经营津鲁风味小炒为特色，名噪一时。

耳朵眼饮食集团始创于2001年，是以经营餐饮、酒店服务业为主，集食品快消、娱乐、休闲、贸易、广告、装修装饰为一体的大型综合性独资民营企业。经过十几年的发展，旗下已拥有“耳朵眼”、“津菜典藏”、“宝轩渔府”、“宝轩酒店”、“禅素”、“大福来”六大支柱品牌，总营业面积达三万余平方米，拥有员工2000余人，年接待客流近500万人次。现已全面覆盖天津市场，成为了天津餐饮行业的风向标，全国知名餐饮品牌。

鸿起顺由左鸿林、左鸿发、李占起创立于1935年夏天，从1936年6月1日起，专门经营清真菜品。历经数次的扩建，短短几十年，发展为营业面积近10000平米营业收入超亿元，利税超千万，资产超亿元的著名清真餐饮企业。企业经济效益连续七年位居天津市中餐业之首并跻身全国餐饮百强，是中国商业服务品牌、中华餐饮名店、中华老字号。