旺苍是中国名茶之乡,生态资源丰富,盛产茶叶和多种菌类,特别是米仓山黄茶,被誉为“茶中黄金”。勤劳朴实的旺苍人民,充分利用当地食材,将羊肚菌等菌菇与黄茶充分融合,“旺苍茶香菌”这道菜就应运而生了。