奎文区地方老字号必吃餐厅

潍坊市第一招待所

潍坊市第一招待所,有着六十年的历史。 1958年11月,中共昌潍地委、昌潍专署联合发文批准成立第一招待所,专门负责高干接待,接待中央和省级领导。1983年潍坊地改市时,专署一所改为潍坊市人民政府第一招待所;1988年单位升格时,改为潍坊市人民政府招待所。为了扩大经营规模,1991年10月,在市政府招待所的基础上,注册成立了餐饮企业----潍坊东苑宾馆。第一招待所是潍坊市机关事务管理局下属的副县级事业单位。

老潍县城隍庙火烧铺

在潍坊市不少大街小巷都有店面经营肉火烧,有的用土炉烤,有的用电炉烤,调制的肉馅各有各的滋味。而“老潍县城隍庙火烧铺”却一直沿用传统土炉烤制,味道还是人们熟悉的老味道,该火烧铺目前由第四代传承人王丽英经营。日前,“城隍庙肉火烧制作技艺”入选了市级非物质文化遗产保护项目,“老潍县城隍庙火烧铺”获得了市级老字号称号。王丽英表示,城隍庙肉火烧同时获得两项殊荣,说明他们家的肉火烧得到了肯定,她要把这一潍坊名吃原原本本地传承下去。