第一批“湖北老字号”-“蔡林记”字号始创于1928年。历经几代蔡林记人的创业拼搏，蔡林记由单一的面馆发展为生产多样化特色小吃产品的餐饮品牌企业，成为武汉市及荆楚大地家喻户晓的百年老字号小吃品牌。蔡林记热干面，爽滑筋道，色泽油润，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲；食之则香飘四溢，回味无穷。蔡林记热干面因此受到广大市民的赞赏，一直享有“中华名小吃”的美誉，被评为“中国十大面条”。2011年，蔡林记热干面制作技艺被列入“湖北省非物质文化遗产名录”。

老村长私募菜是以经营餐饮为主体的知名连锁品牌，不断募集湖北省周边及省内各地方有特色的私房菜、农家菜、家常菜的精华，强调以简单的调料和特有的家常烹调方法提取菜肴自身本味，加以提炼创新使之更适合武汉人口味，形成了独具老村长风格的特色菜肴。老村长以私募创新、品味感觉为经营特色。私募，源自民间，深藏而不张扬；募于深壑，苦修更无华表。

国家五钻级餐饮企业-亢龙太子酒轩酒店是武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司旗下餐饮企业。公司于1991年创建，经过十多年的卓越经营和健康发展，在社会上创立了良好的企业形象，取得了骄人的业绩，装修豪华，该店目前全年365天几乎天天有喜宴，日营业额最高达一百万元，店内特色菜品桃木烤鸭每天限量300只。酒店员工流失率在5%以内，成为武汉市餐饮业的龙头企业和知名品牌，同时是武汉市政府重点扶持的民营企业。

武汉艳阳天商贸发展有限公司于1995年10月创建，至今走过了20个春秋，现今已成为湖北最大的知名餐饮连锁企业之一，现有26家餐饮门店，拥有艳阳天酒家、艳阳小厨、新荆楚、幸福殿堂、汉口巷子等多个餐饮品牌，具有较高的市场影响力和美誉度。先后被国际及国家餐旅行业主管部门授予“国际餐饮名店”、“中国餐饮百强企业”、“中华餐饮名店”、“中国十佳餐饮连锁企业”、“十大鄂菜名店”等荣誉称号。

四季美汤包馆创建于1922年，店主田玉山，汉阳人。田玉山是个精于观察的商人。他以经营小吃起家，在开门纳客中，看到汉口后花楼、交通路一带金号众多、布店林立，经营者多为江浙人，于是开了一家下江风味小吃店，店名为“四季美汤包馆”，并从南京请来徐大宽师傅专做小笼汤包。

武汉会宾盛宴酒店管理有限公司倡导“科技成就新生活”的企业理念，秉承“敬天爱人，德善之家”的企业哲学，以文创科技餐饮为主导，创新突破传统餐饮业态，打造华中地区首家科技3D情景式大型主题宴会酒店，经典+古典，更高品质，更新潮流，更具个性化定制的生态式一站宴会服务，让会宾启动心性！让盛宴感动世界！