在咸阳市新兴南路,有一家张记馄饨馆,店面不大,很不起眼。然而,它却是咸阳著名的特色小吃,当地曾经流传着“汤鲜味美馄饨张”的说法。2006年11月,张记餐饮有限公司被国家商务部公布为第一批中华老字号;2008年6月,张记馄饨制作技艺被陕西省文化厅公布为第一批陕西省非物质文化遗产