更新:2021年10月29日 分类：水产动物类 中国农产品地理标志 所在区域: 陕西 安康市 旬阳市 双河镇 紫阳县 瓦庙镇 镇坪县 华坪镇 仁河口镇 安康钱鱼 安康钱鱼体长侧扁似纺锤状，上颌较长，下颌较短似铲状，背部灰黑、腹部灰白，体侧每个鳞片基部具有新月形的黑斑、侧线鳞与古代一串铜钱相似，背鳍和尾鳍灰黑色、背鳍和臀鳍鳍膜间均有鲜红色条纹，其它各鳍灰黄色。清蒸或炖汤肉质鲜嫩、味道鲜美、鲜香不腻。
