徐闻县是全国有名的菠萝种植基地，其新引进的金菠萝——凤梨则是普通菠萝的改良品种。相比一般菠萝品种，凤梨以更少纤维、更多水分、更高甜度在品质上更胜一筹，并受到广大消费者的喜爱。据了解，种植凤梨比种植普通菠萝耗费的人力与成本更高，并需要依照节令盖膜、灌溉、摘花。经几年的改良，如今的凤梨种植使用了先进的滴灌技术。

愚公楼菠萝因最早引种于该县曲界镇愚公楼村而得名。该县所产巴厘（菠萝品种之一）菠萝很早就以香、脆、甜闻名于世，美国相关历史书籍也把“愚公楼菠萝”列为世界名果，20世纪70年代，当地产的菠萝还空运到北京招待外宾。

徐闻山羊，又称徐闻东山羊、徐闻羊、雷州山羊。是适应高温多湿气候地方的优良品种之一，肉质鲜美，营养丰富，早在20世纪初就已经进入香港等地市场，颇受香港食客钟爱，并以“徐闻肥羊”之名蜚声华南各地。

剑麻纤维，又称西纱尔麻，具有纤维长，色泽洁白，质地坚韧，富有弹性，拉力强，耐磨等特点，能制出耐摩擦、耐酸碱、耐腐蚀和不易打滑之特点的众多品质，可制作纱条、绳索、抛光轮、地毯、絮垫、剑麻墙纸、钢丝绳芯、纸币及工艺品等各种剑麻制品，并广泛应用于渔业、航海、工矿、运输、油田等事业上

徐闻良姜产于广东徐闻县。是中国传统的名贵中药材，具有温胃、散寒、消食、止痛等功效。广东徐闻县是中国良姜生产的原产地，其种植历史悠久。