洪龙渔村是一家经营江鲜、湖鲜、应时蔬鲜而闻名遐迩的酒店，地处扬州西区新城河路 108 号。该店 1996 年兴业，拥有 1000 平米营业面积， 16 个包厢和 80 位散座，有浓郁的扬州饮食文化氛围，该店名菜有：扬州十锦炒饭、秧草河豚、白汁鮰鱼、芹芽里脊丝、笋烧鲥鱼、菜苔河豚、清蒸刀鱼、红烧马鞍桥、扒烧整猪头、素烧十锦、红焖狮子头、奶汤鳜鱼……等等，驰誉大江南北。

扬州花园国际大酒店有限公司是由扬州市扬子江投资发展集团有限责任公司和江苏金陵旅游投资管理集团有限公司合资兴建的四星级旅游饭店。酒店位于市经济开发区中心，北依市政府，西接万达商圈，紧靠南部快速路。欧式庭院建筑特色明显，景观广场可容纳200个车位。距离瘦西湖、三湾湿地公园、中国大运河博物馆仅10分钟车程。 酒店总面积24000平方米，客房271间（套），现有商务房、行政房、家庭房、套房等。新客房楼“花畦楼”为特色楼，三层超高挑空中庭，菜单式主题客房满足各种需求..

淮扬菜作为中国四大菜系之一，在很多人的印象就是精致美味中国淮扬菜传承基地，在他家可以吃到许多经典淮扬菜，有淮扬菜非遗传承人薛泉生大师作为顾问，在这我们不但可以吃到正宗的淮扬菜，而且还能品尝到一些即将失传的老式淮扬菜。聚金楼的菜品精致而富有创意，无论是古老淮扬菜的完美复制，还是经典的淮扬味，聚金楼都可以满足你。