扬州狮子楼是《舌尖上的中国》第二季中推荐的餐厅，吴不同所属团队屡次在世界、全国、全省的烹饪大赛上获奖，先后被评为‘中华餐饮名店’‘中国淮扬菜传承基地’‘淮扬菜非物质文化传承基地’‘扬州大学烹饪教学实习基地’‘扬州美食推荐酒店’‘江苏十佳江鲜酒店’‘江苏十佳餐饮名店’‘太太乐菜品研发中心’‘江苏餐饮文化示范酒店’‘扬州“三把刀”服务创新试点培训基地’等荣誉称号。

扬州必香居餐饮管理有限公司坐落在历史文化名城扬州。自2004年成立以来，“必香居”以布局扬州及其周边地区，向省内其他区域跨越发展为目标，从无到有，从小到大，目前已有近20家门店，并以每年多家直营店的速度蓬勃发展。公司迅猛发展取得骄人业绩的同时也得到社会各界的广泛肯定和交相赞誉。公司先后被授予“中国名点、江苏省餐饮业最具影响力品牌、扬州市餐饮商会会长单位、扬州市总商会副会长单位、江苏省餐饮商会副会长单位、江苏省餐饮行业协会副会长单位”等荣誉称号。

扬州西园饭店创建于1958年，作为扬州第一家涉外高星旅游饭店，曾经接待过很多国家领导人。在2011年，酒店经过改造和转型，目前客房数99间，将亲子家庭游作为酒店的服务重点。

九鼎香餐饮集团坐落在历史文化名城扬州。自2004年成立以来，九鼎香旗下品牌以布局扬州及省内其他区域，从无到有，从小到大，目前已有员工1000余人，近30家门店，并以每年多家直营店的速度蓬勃发展。九鼎香迅猛发展取得骄人业绩的同时也得到社会各界的广泛肯定和交相赞誉。集团公司先后被授予“中华名火锅、中华餐饮名店、中国火锅领军品牌、中国五星级火锅店、扬州市餐饮商会会长单位、江苏省餐饮商会副会长单位、江苏省餐饮行业协会副会长单位、中国烹饪协会火锅委副主席单位、江苏省行业协会火锅委主席单位”等荣誉称号。

洪龙渔村是一家经营江鲜、湖鲜、应时蔬鲜而闻名遐迩的酒店，地处扬州西区新城河路 108 号。该店 1996 年兴业，拥有 1000 平米营业面积， 16 个包厢和 80 位散座，有浓郁的扬州饮食文化氛围，该店名菜有：扬州十锦炒饭、秧草河豚、白汁鮰鱼、芹芽里脊丝、笋烧鲥鱼、菜苔河豚、清蒸刀鱼、红烧马鞍桥、扒烧整猪头、素烧十锦、红焖狮子头、奶汤鳜鱼……等等，驰誉大江南北。