宜宾县合什手工面一直沿用古法手工制作，添加食用盐为辅料，制作过程包含20余道工艺，需反复熟化、多次拉条，从原材料到成品需耗30余小时。合什手工面粗细均匀、细如发丝，面体因特殊工艺而体内有微孔，故有“中空通气”之说。合什手工面不断条、口感爽滑、绵软细腻、无牙碜、回锅如新，食后易于消化、不上火。

  “宜宾小彩龙”是形式独特、技巧性高、观赏性强的一种传统民间舞蹈表演形式。最早盛行于明末清初和光绪年间，主要分布在宜宾县的观音镇，因龙身由黄、红、绿等彩布精细包装为龙衣，故名彩龙。“小彩龙”具有“小、巧、灵”三大特点：其体量不大，长约4至...

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