武陵源区美食介绍_张家界市武陵源区美食/小吃/特产/餐厅/非物质文化遗产【吃货网】

张家界市
武陵源区美食小吃、餐厅饭店、手信特产、非遗文化

武陵源区必吃餐厅 ...更多

人气值:456 更新:2022年12月06日

地方餐饮名店地方老字号
所在区域:

张家界市永定区武陵源区

2021年“味道湖南”银牌店-到张家界必吃三下锅，吃三下锅必吃富正毅的三下锅。熟悉富正毅的吃货都知道，富正毅美味讲究返璞归真，取之乡里。如果谈特色的话，就是富正毅的腊肉都是采用乡里土猪通过独特的腌制方法自己熏制而成，蔬菜大部分都是来自富正毅农庄自己栽种的无污染蔬菜。菜品推荐 : 正宗土家菜、享誉张家界。

人气值:387 更新:2022年03月02日

红厨帽餐厅地方餐饮名店
所在区域:

湖南张家界市永定区武陵源区长沙市岳麓区

乌龙山寨

2021年“味道湖南”金牌名店-乌龙山寨餐饮管理公司创办于2001.9月，十多年来公司全体员工在张佳董事长得带领下，始终坚持“弘扬湘西特色民族文化，促进民族餐饮发展”的创业宗旨、“美味湘西菜，健康原生态”的出品理念，围绕“中国风、民族情、湘西味”的文化核心而经营发展，力求将乌龙山寨打造一个原生态餐饮企业，争创【湖南民族文化餐饮领导品牌】

人气值:583 更新:2021年09月24日

红厨帽餐厅
所在区域:

湖南张家界市武陵源区

索溪山寨

“索溪山寨·众多明星选择的湘西民间土菜餐厅”是武陵源首家集商务接待，特色宴会，散客聚餐为一体的大型社会餐饮品牌，也是张家界首批被评为《诚信餐饮企业》《张家界健康餐饮企业》，荣获了《中国湘西菜传承代表·红厨帽餐厅》《中国张家界地方菜代表品牌》等诸多荣誉，更是CCTV央视《美食中国》栏目专访地方特色菜品牌，是湖南湘西菜餐饮的代表企业。

人气值:531 更新:2021年09月24日

红厨帽餐厅
所在区域:

湖南张家界市武陵源区永定区

寨子里的钵钵菜

推荐菜：炖湘西腊猪脚；溪剁椒雄鱼头；湘西土匪肉；岩耳炖土鸡；寨子里的战斗鸡；

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更新:2022年12月06日分类：

“味道湖南”金牌菜
所在区域:

张家界市永定区武陵源区

三下锅

三下锅是张家界地区名声最为响亮的特色地方菜，它其实就是一种很方便的干锅，又叫合吃菜，由三种主料做成，有腊肉、肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄、香肠、猪头肉等，食客可各选其三；辅以干椒段、美人椒、西红柿、土豆、豆腐、笋子、萝卜干、干豇豆、红薯粉、豆腐皮等配菜，以及葱姜蒜、花椒、桂皮等香料，由本地厨师再经过秘方腌制后炒熟下到干锅中，上桌后再用小火继续烹煮，香辣味慢慢飘出，芳香四溢，引人垂涎欲滴。

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更新:2020年07月31日分类：猪肉获奖:中国（湖南）地域十大名小吃

中国（湖南）地域十大名小吃
所在区域:

湖南张家界市武陵源区

招牌猪蹄

“七匠李三”是一家从事休闲食品的餐饮连锁经营公司，公司始终坚持以“天然、健康、品质、美味”为原则。代表美食有招牌猪蹄，小龙虾、臭豆腐、酱板鸭、洞庭湖大闸蟹等。

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更新:2021年10月25日分类：娃娃鱼

张家界大鲵

张家界大鲵与恐龙同时繁盛于3亿5000万年前，恐龙已经灭绝，但大鲵却仍旧存活至现在，故被世人誉为“游动的活化石”。它体形大而扁平，大者全长可达180厘米，常见为60—70厘米；头部极扁平而宽阔，躯干粗壮而扁，尾后端侧扁，尾梢则钝圆。极其苛刻的生活环境与源远流长的生存历史使其有着不同于寻常的经济价值与科研价值。其功效数不胜数，做成菜肴为美味上品；研制成深加工产品为养生极品！