活道粉葛是高要市独具特色的传统农产品，始于明末清初，由当地的野生葛培育而来，其中以仙洞粉葛最为闻名。高要活道镇依靠独特的地理环境，出产的粉葛形如橄榄，表皮光滑少皱、多汁纤维少、味道清香甘甜、口感细嫩，成为高要颇有特色的农产品，在珠三角、港澳以及东南亚等地区享有盛誉。

金渡花席历史悠久，远近闻名，其编织采用传统的手工技艺，主要分布于高要市金渡镇，后流传到白土、莲塘镇及宋隆河流域一带。金渡花席兼具实用性和艺术性，系高要大宗外销经济特产之一。 金渡花席的编织原材料是蒲草（俗称“芏”），据说于明代中叶从福建传入...

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