邹城市石墙镇特产

柳下邑猪牙皂

邹城柳下邑猪牙皂,产于山东省济宁市邹城市看庄镇。柳下邑猪牙皂有600余年的栽培历史。是我国特有的树种。是全国四大产区之一。邹城市猪牙皂资源十分丰富,用途广泛,具有很好的经济、社会、生态效益。

石墙薄皮核桃

石墙薄皮核桃分布于邹城市石墙镇宋庄、草寺、东沃、西沃、前沃、南井、西井、东井、车路口、古木等75个行政村,生产面积2000公顷,年总产量4500吨。石墙薄皮核桃果实呈坚果圆形,果基较平,果顶微尖,纵径3.9厘米,横径3.2厘米,平均坚果重12克。壳面光滑美观,浅黄色,缝合线窄而平,结合紧密,壳厚<1毫米,可取整仁。核仁充实饱满,味香不涩,出仁率≥60%。水分≤6.5%,粗脂肪含量≥56%,蛋白质含量≥18%,坚果品质上等。