裕德昌八珍糕制作技艺

  • 项目编号:
    YC-05-Ⅷ-0051
  • 类别:
    传统技艺
  • 类型:
  • 发布日期：
  • 更新日期:
  • 相关地域:
      江苏  盐城市  东台市
  • 荣获:
    盐城市非物质文化遗产
  • 颁发机构：

      裕德昌八珍糕制作技艺，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。
      裕德昌中药店开设于清光绪年间，以丸散、药酒、八珍糕为特产。采用上等粳米加黄芪、党参、莲子、淮山药、五谷虫、鸡内金、苡仁、芡实等8种药物，再配以燕窝、白糖、猪油进行炮制。食之不仅口感好，而且滋补血气、营养身体，健脾胃、消积滞，健身延年。

申报地区或单位：
江苏省盐城市东台市

保护单位：
江苏省盐城市东台市