胡集白梨瓜产于金乡县胡集镇，地理坐标为东经116°8ˊ—116°30ˊ，北纬35°4ˊ—35°14ˊ，总面积1500公顷。果实椭圆形似梨，果皮乳白色，外观色泽光亮，肉厚脆嫩，香甜纯正，口感清爽，味道鲜美。一般单果重400克左右，糖度9%，富含人体所需的蛋白质、碳水化合物、转化酶、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、C、葫芦素B、E和多种微量元素。白梨瓜不仅可消署清热，生津解渴、除烦躁，还能帮助肾脏病人吸收营养。

1、土壤地貌情况：金乡县胡集镇地处鲁西南平原腹地，全区地势平坦，属黄淮冲积平原，胡集白梨瓜产地位于镇政府驻地东北部，土壤为粘质潮土，质地肥沃，土层深厚，结构良好，耕作层20—30cm，耕层有机质含量1.62%以上，全氮0.085%以上，水解氮70mg/kg以上，速效磷34mg/kg，速效钾150mg/kg，土壤PH值6.8左右，微量元素充足，具有良好的保肥、保水能力，非常适合白梨瓜生产。 2、水文情况。白梨瓜生产区内水利条件优越，地下水源充足，北有蔡河、南有北大溜河，水质清澈，无污染，农田排灌设施配套，完全达到了旱能浇、涝能排。 3、气候情况：本地属暖温带半湿润性季风气候，气候温和，四季分明，冬季寒冷少雨雪，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽温差大，有利于作物的生产发育。光照：本区光照资源丰富，日照时间长，光照充足，有利用作物光和作用，常年平均日照时数为2337.2小时，平均日照百分率为56%。温度：年积温2264.8℃，平均气温20—22℃，7月份最高，最高气温34℃；1月份最低，最低气温-10℃；无霜期229天左右，自然农耕期长达290天左右，昼夜温差大，有利于作物养分积累。水：雨量集中，雨热同季，年均变化大，降水不稳定，年平均降水量648毫米。

1、产地选择与特殊内容规定：白梨瓜生产较耐贫脊，一般不需要大肥、大水，喜好有机肥。产地宜选择在土层深厚，土质为粘性潮土，周围无污染源，地表水层较浅的平原地区。胡集白梨瓜其优良品质的形成，与它所处的地理环境和土壤条件是分不开的。胡集白梨瓜产地的土壤为粘质潮土，土层深厚，质地较肥沃，土壤有机质含量16.2%以上，全氮0.085%以上，水解氮70mg/kg以上，速效磷34mg/kg，速效钾150 mg/kg，且含有丰富的微量元素，具有良好的保肥、保水能力，周边10公里内无工业污染源，南北各有一条水质清澈优良的河流，这些得天独厚的地理条件明显优于其它地方。 2、品种选择与特定要求:胡集白梨瓜是当地农民历经多年苦心探索、潜心试验、精心改良、科学培育出的独具地方特色风味的小甜瓜新秀，也是适应该地区环境条件的特有品种，当家品种景甜208、庆甜2002，生育期80天左右，果实椭圆形，果皮乳白色，外观色泽光亮，肉厚脆嫩，香甜纯正，口感清爽，味道鲜美，富含人体所需的多种维生素、氨基酸、矿物质和微量元素，具有良好的保健功效，其单瓜重400克左右，一般亩产1200—1500千克。 3、生产过程管理，包括农业投入品方面的特殊使用规定。胡集白梨瓜的生产过程包括：育苗、整地、施以、扣棚、移栽、管理、收获。

产品特征：
1、白梨瓜果实椭圆形，果皮乳白色，单瓜重400克左右；肉厚脆嫩，香甜纯正，味道鲜美，营养丰富。 2、胡集镇白梨瓜中一般含人体所需可溶性固形物9.06%～12.10%，维生素C16.03mg/100g～21.35mg/100%，总糖7.09%～10.75%，总酸0.06%～0.17%，含铁1.95mg/kg～3.16mg/kg，钙16.5mg/100g～22.65mg/100g。另外还富含多种微量元素及维生素。 3、安全要求：胡集白梨瓜的产地环境必须符合NY/T391—2000产地环境标准。

包装规定：
胡集镇白梨瓜生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的“胡集白梨瓜”农产品地理标志及其图案，须向登记证书持有人金乡县小张庄白梨瓜专业合作社提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

证书持有人：
金乡县小张庄白梨瓜专业合作社

地域保护范围：
胡集白梨瓜的地域保护范围为：东至王海庄村，西至安五王村，北至北郭村，南至薛岗村。地理坐标为：东经116°8ˊ～ 116°30ˊ，北纬35°4ˊ～35°14ˊ，海拨高度为35.7米。主要涉及金乡县胡集镇所辖行政区域内的灵显庙、张油坊、东程庄、辛刘庄、王海、张楼、张堂、张位庄、沙沃、姬庄等33个行政村，总耕地面积6600公顷，地域保护面积1500公顷，年总产量26260吨。