陶然居创立于1995年，注册资金5100万元，是一家以餐饮为龙头，集连锁经营、生态养殖、食品加工、人才培训、物流配送为一体的大型餐饮集团。今天的陶然居已获得“国际餐饮名店”、“中华餐饮名店”、“中国餐饮百强企业”等多项荣誉，并在第五届中国美食节上一举夺得最高荣誉“国际餐饮名店五星奖”和“国际美食质量金奖”等12项大奖。 “名店彰显实力，荣誉铸就辉煌”，历经十度春秋，陶然居已创造出五十余款“中国名菜名点”及数百款风味美食，名扬四海，香飘五洲。

道教有洞天福地的传说，十大洞天、三十六小洞天、七十二福地，是神仙的世界；川菜也有园楼厅堂的传说，正兴园、荣乐园、适中楼，则是厨人的校场。能把两个不大相关的传说联系到一起的，是重庆著名的小洞天饭店。小洞天饭店这个招牌，是相隔三十年的两代川菜厨人，用出神入化的厨艺和菜品撑起来的，其间有辉煌也有黯然，有扩张也有遗憾，直到十五年前谢幕那一刻，它依然是朝圣者们心中的洞天福地。

锦禧大酒楼处于我市渝中区解放碑繁华的地王广场商圈，与“洪崖洞”，沧白路相隅，距离不过200米左右。这是提供了零餐、包席，主营川粤菜、传统家常菜。很多的食客从年轻时至到老年时，都是酒楼的常客。

重庆王一汉餐饮发展有限公司是重庆首家研发和经营陆派火锅的餐饮公司。公司以马帮文化为背景、以发扬陆派火锅为己任，致力于打造陆派火锅第一品牌。现公司旗下已有成熟品牌—陆派.巴倒烫火锅。作为重庆火锅协会的“理事单位” ，陆派.巴倒已成功运作了十余年， 先后荣获“中国名火锅”、“重庆放心火锅”、“重庆火锅特许经营合格企业”等殊荣。它以陆派火锅独特的百年配方为基础，利用得天独厚的古井“龙眼井水” 熬制火锅汤料，其汤红味正、麻辣鲜香、 回味悠长的火锅特色引得顾客好评如潮！