金宝山村特产手信 ...更多
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中国农产品地理标志
黄花梨:果实较大、近圆球形,果皮薄、黄褐色。果肉白色、石细胞少、汁多、酥脆、味浓。果心小。 黄冠梨:果实较大、椭圆形,果皮光滑、浅绿色。果肉白色、细嫩、松脆、汁多、味甜。果心小。
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中国农产品地理标志
永川莲藕表面光滑、硬实;藕体呈圆筒形,表皮黄白色,色泽均匀一致:藕肉洁白、肉厚、质脆、水分多、富甜味,可生食。它的营养丰富,用途广泛,经济价值高。每100g鲜藕中含干物质5g,粗蛋白质1.19g,淀粉7g,淀粉含量比常规莲藕高出2-3倍。炒食粉脆,炖汤易粉;还可以加工成藕粉,常作病后滋补品;莲子为滋补食品。藕节、莲子、荷叶皆入药。