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文叔公牛腩牛杂煲

唯一一家忍不住下嘴的店,看到这咕噜咕噜的牛杂煲,敢问谁顶得住。牛杂煲有原味和麻辣两个口味,另外特别推荐他家的红糖糍粑,软糯酥脆。

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东莞荔枝

东莞素有“荔枝之乡”的美誉,糯米滋、桂味、妃子笑、观音绿… 及东莞特有的“天价荔枝”——冰荔。冰荔到底有何独特之处?剥开果皮,果肉晶莹剔透,尤其是在阳光的照射下,像是冰块一样!尝一口,肉质嫩滑,口感甜爽无渣,略带一丝蜜的味道。苛刻的生长条件让荔枝只能在夏天中出现6、7两个月,而一棵冰荔树一年最多结20斤果,真正的一“荔”千金。

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康王宝诞是东莞市石排镇塘尾村一项重要而盛大的民俗活动,为纪念北宋抗辽名将康王(名康保裔)的生日而设,有着近三百年的历史,时间为每年的农历七月初一至初七,塘尾村《塘尾李氏族谱》中对此有详细记载。 据村中老人回忆,康王宝诞民俗活动最盛是在清朝中...

咸水歌在东莞又称疍歌、艇歌、蛮歌,主要分布在沙田镇的近10个村落,其中以先锋、杨公洲两村最为盛行。据古籍记载,东莞的咸水歌大致可上溯到明清时期,明末清初屈大均所撰《广东新语》中引述的三首采茶歌,即为明代疍歌,现仍在东莞地区传唱,唱词仅有很少...

东莞狮舞始源于明代,属广东醒狮之一。每遇喜红庆典、逢年过节,民间必舞狮祈求平安吉祥,但主要分布在东莞市的石排、大朗、长安、虎门等乡镇,尤以石排镇中坑村的狮舞为代表。 东莞的狮具造型,特别注重不同色彩的装饰,寄寓不同的象征意义。如早期有黑狮、...

东莞龙舞相传兴起于明代中期,最早出现在东莞市大朗镇的大井头村,已有400余年历史。现广泛分布于全市的丘陵、山区和埔田一带,尤以大朗、长安、厚街、石龙镇和莞城街道等地最为活跃。 东莞龙舞的表现手段丰富多样。道具龙的扎制因用材不同,有火龙、旱木...