朝天门火锅始创于1935年，全国及海外连锁门店已有1000余家，荣获“重庆老字号”、“重庆市非物质文化遗产”、“重庆市著名商标”、“中国火锅十大品牌”、“中国五星级火锅企业”、“中国火锅领军品牌”、“全国绿色餐饮企业”等殊荣，连续九年入围中国餐饮百强企业，并建有产品研发基地、人才培训基地、商贸销售公司、物流配送中心、数字化运营中心、营运示范店等完善的运营支持体系。

虾吃虾涮品牌创建于2014年，隶属于北京筷客乐园餐饮管理有限公司。经历十年的发展，作为虾火锅品类的引导者，虾吃虾涮已经成长为家喻户晓的知名餐饮品牌。截止今天，虾吃虾涮在全国门店达1000多家，成为中国十大火锅品牌之一。虾吃虾涮坚持以"用户主义"为核心，以满足消费者需求为基本要求，顺应市场消费形态的变化，聚焦朋友、家庭聚餐为主的消费场景，以"长期主义"为品牌经营理念，为消费者提供最优质的健康食材与用餐体验。