绿茶制作技艺（径山茶炒制技艺）

径山茶自宋至清均列为“贡茶”，宋开庆元年，茶种、茶具传入日本，开日本茶道之先河。径山茶采摘以一芽一叶或一芽二叶的为标准，之后需经过摊青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。成品茶条索纤细苗秀，芽锋显露，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜醇，汤色嫩绿莹亮，叶...