更新:2021年09月16日 分类:水产动物类 中国农产品地理标志 所在区域: 安徽 合肥市 长丰县 肥东县 肥西县 庐江县 巢湖市 下塘镇 朱巷镇 白湖镇 造甲乡 乐桥镇 严店乡 梁园镇 烔炀镇 八斗镇 白龙镇 黄麓镇 三河镇 丰乐镇 泥河镇 中垾镇 万山镇 合肥龙虾 合肥龙虾外在特征是体大光亮,虾尾粗壮,腹部洁净,鳃丝洁白。行动敏捷、体质健壮。肉质饱满,弹性好。可食比率≥25%;虾尾肉占虾体重≥15%;虾肉中蛋白质含量占鲜重比率≥16.5%。