更新:2022年12月20日 分类： 粤菜名品 所在区域: 惠州市 惠阳区 淡水街道 客家咸鸡 食材选自果场走地鸡，先将活鸡宰劏、清洗干净，经过开水慢火烹熟，采用多道传统工序，秘制配料腌制而成。咸鸡制成为皮色泽微黄、肉质香浓、鲜香入骨、风味秀人。 获得荣誉：2019惠州市十大名菜、2019惠州最好味道东江菜
更新:2022年12月20日 分类： 粤菜名品 所在区域: 惠州市 惠城区 惠阳区 淡水街道 博罗县 龙溪街道 金牌红烧乳鸽 选用优质的良种乳鸽，用秘制卤汁卤制，肉质鲜嫩，出品皮脆，脂油丰腴，连骨头都是香的。 获得荣誉：2018粤港澳钻石名菜
