更新:2020年08月08日 分类:馄饨 获奖:中国(浙江)地域十大名小吃 中国(浙江)地域十大名小吃 所在区域: 浙江 湖州市 吴兴区 湖州大馄饨 湖州大馄饨是浙江地区一道传统名小吃,起源于湖州,历史悠久,以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。馄饨煮熟后,放入肉骨汤中,撒以葱末、蛋皮丝而成。皮薄馅多,汤鲜味美。
更新:2020年08月08日 分类:包子 获奖:中国(浙江)金牌旅游小吃、中国(浙江)地域十大名小吃入围 中国(浙江)金牌旅游小吃、中国(浙江)地域十大名小吃入围 所在区域: 浙江 湖州市 吴兴区 官方店铺 立即购买 ¥19元 丁莲芳千张包子 丁莲芳是浙江湖洲著名的百年老店,始创于清光绪四年,在卖菜小贩丁莲芳受到油豆腐细粉的启发之下,使用豆腐皮包上猪肉、干贝、开阳等食材馅料,加入以绿豆为原料製成的粉丝与清汤中,成为湖洲著名的小吃。据说连邓小平都指定要吃丁莲芳的千张包子。