“浙江湖州桑基鱼塘系统”在罗马通过联合国粮农组织（FAO）评审，正式认定为全球重要农业文化遗产（GIASH），是中国向FAO推荐的4个系统中，顺利通过本次评审的2个系统之一。截至目前，中国共有GIAHS项目13个，“浙江湖州桑基鱼塘系统”是浙江省第三个列入GIAHS名录的农耕生态系统。

湖州作为我国优良地方良种太湖鹅原产地之一，在当地有着悠久的养殖历史，据《湖州府志》禽之属中记载在公元前350年左右就有养殖，同期的《武康刘志》也有关于太湖鹅用作夜间防盗的记载。可见早在1600年前太湖鹅已经融入湖州人民的生活。随着时间的推移太湖鹅也成为了当地人们生活不可或缺的物品，更是人们礼尚往来的佳品，具明嘉靖《湖州县志》记载，明朝时湖州人已有将鹅翎列为贡赋历史。此外由于湖州太湖鹅的优雅的外形也吸引了当地很多文人志士喜爱。史料记载晋代大书法家王羲之、王献之父子于东晋永和四年末至永和七年初（348—351）任吴兴太守（今湖州市），特别喜爱书法和白鹅，有“羲之爱鹅”说法，并且被后人传为佳话。正因湖州太湖鹅独到的人文历史，太湖鹅的饲养规模也逐步扩大，并成为了当地的特色农产品。

民间传说南浔含山地区是蚕神的发祥地或降临地，唐代乾符二年（公元870），山上就建有“含山寺”和“蚕花殿”。 含山“轧蚕花”民俗，始于治平年间（公元1065年）。宋代张先的《木兰花·乙卯吴兴寒食》，就有“轧蚕花”活动中的水上民间文体活动的记载...

双林绫绢，被誉为“东方丝织工艺之花”。具有关文史记载：早在东晋太元年间，吴兴太守王献之在任时以白练书写，有“王献之书兼欣白练裙，练即绢也”的记载，即指绫绢。唐代成为朝用贡品，宋代陈甫《农书》卷中记述湖人“以蚕桑为岁计”。宋、元两代双林盛产绫...

湖笔，是毛笔中的佼佼者。湖笔制作工艺精湛，品质优良，享誉海内外。 湖笔的发源地在湖州市南浔区善琏镇，位于湖州市区东南 35公里。善琏制笔业大约始于晋代。历经唐宋，湖笔工艺不断进步，到了元代，终于名声鹊起，奠定了毛笔之冠的地位。 湖笔工艺操作...

辑里湖丝又称“辑里丝”，因产于南浔镇辑里村而得名。蚕种选用自育“莲心种”，又称“湖蚕”，品种优良，特适于缫制优质蚕桑丝。“辑里湖丝手工制作技艺”主要工序有搭“丝灶”、烧水、煮蚕、捞丝头、缠丝窠、绕丝轴、炭火烘丝等。1851年，“辑里湖丝”获...