米脂红葱簇生，株高70厘米左右。其根系发达为白丝状；茎粗壮柱形，长30厘米左右，其入土部分表皮老熟后成红色，内部肉白质细；叶厚韧、管状长圆锥形、深绿色；花茎圆柱形，中空，花苔上不生种子。 而在花苔上由花器发生很多小气生鳞茎，继而发育成多个环生小葱，又在小葱株的顶芽上再环生小葱，有些在花苔上能生长3-4层小葱株，其外观如龙爪。米脂红葱根茎叶辛辣味烈，后劲十足。

佳县是世界枣树栽培起源地之一，境内泥河沟村现存有36亩成片千年枣树，是目前全国保存面积最大、树龄最高的千年枣树群落，被评为“全球重要农业文化遗产”，被众多学者称之为活化石、枣树王，足见佳县红枣栽培历史之悠久。清康熙年间，佳县红枣已闻名遐迩，曾为皇室贡品。

　　靖边跑驴是陕西靖边社火中的一种歌舞形式，在民间有“骑毛驴”、“耍驴儿”、“拉犟驴”、“赶毛驴”等俗称，主要流传于靖边的宁条梁镇、东坑镇、镇靖乡等乡镇。据光绪《靖边县志》记载，跑驴在清代的靖边已相当盛行。 　　跑驴表演技巧丰富，风格独特，充满生活情趣。它通常用钢筋、铁丝...

申报地区或单位：陕西省佳县 　　道教音乐又称“道场音乐”，是道教斋醮科仪活动中使用的音乐，它与道教一样，都是发端于古代巫觋的祭祀歌舞。道教音乐由器乐和声乐两部分组成，器乐采用钟、磬、鼓、木鱼、云锣等乐器主奏，配以吹管、弹拨、拉弦等乐器；声乐以唱诵为主，由高功法师宣戒诵咒、...