泸州老窖酒的酿造，钟天地之灵气，聚日月之精华，贯华夏之慧根，酿人间之琼浆。其施曲蒸酿，贮存醇化之工艺，不仅开中国浓香型白酒之先河，更是中国酿酒历史文化的丰碑。

泸县青花椒，芸香科花椒属植物。不仅是重要的调味品和香料，还有一定的药用价值，具有散寒、除湿、理气、止痛、消毒、杀菌之功效。泸县青花椒栽培历史悠久、质地优良，近年来，已逐步发展成为泸县农业和农村经济发展的重要支柱产业，极具地方特色。

  “百和莲枪舞”是以打击道具莲枪为主的民间自娱自乐的艺术形式，发端于泸州百和镇，流传于百和镇及其周遭地区。“百和莲枪舞”源于叫花乞讨，其道具莲枪也是由叫花子的打狗棒演化而来的。过去，百和镇土地贫瘠，人烟稀少，当地人主要靠乞讨为生。在乞讨中...