南充市川菜必吃餐厅

蜀江春

2022年四川省省级天府名菜体验店-蜀江春是中国历史文化名城——自贡具有百年历史的一个餐饮老店,1943年建店后,致力将盐帮菜文化发扬光大,其创始人川菜烹饪大师倪树章,曾在中南海为贺龙元帅待厨。蜀江春现已成为自贡市当屈一指的餐饮大企业,是自贡市唯一的“中华餐饮名店”,曾获得过“中华餐饮名店”、“四川餐饮名店”、“四川老字号”等荣誉称号。 而蜀江春多次参赛的宴席和菜点被评为“中国名宴”、“中国名菜”、“中国名点”。

川北凉粉

2022年四川省省级天府名菜体验店-“随着川北凉粉的发展,作为四川川北凉粉饮食文化有限公司子公司的四川川北凉粉餐饮管理有限公司在2014年成立,主要负责餐饮事业的发展,主管公司门店,从形象、标识、标牌到产品结构、价格体系等方面,建立专业化、标准化、信息化的管理模式。川北凉粉第六代传承人李华既是集团(四川川北凉粉饮食文化有限公司)总经理, 同时也是四川川北凉粉餐饮管理有限公司的总经理。公司高层、中层与职工队伍配备,堪称优质、高效,重视人才梯队建设。

巴国布衣

巴国布衣,创业于1996年成都的人民南路。历经23年,始终秉承“自然、健康、生态、和谐”的人文理念。创造性地将文化融入餐饮、餐饮融入文化,开创了中国新川菜风的发展先河。 2010年上海世博会上,巴国布衣作为川菜的唯一代表,受上海主办方邀请进入世博园,展现川菜文化与风情美味的独特魅力。在世博展区的川菜厅和小吃厅,以川西民俗元素为基调,展现川菜文化和风土人情。